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L'Azienda. Laboratori Sensoriali: - Formaggi; - Dolci; - Vini; - Olii; Costi. Prodotti. - Vino; - Olio; - Formaggio; - Miele; - Mandorle; - Noci; - Farina; Contatti Form-Mail Link www.imparareinfattoria.it |
I Formaggi Condotto da Esperti O.N.A.F. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi) - Cenni di analisi sensoriale; - La storia del formaggio; - Principi di caseificazione; - I principali formaggi siciliani; - La degustazione; Formaggi in degustazione: - Robiola di Capra Girgentana; - Caciotta dei Monti Sicani; - Primo Sale; - Vasteddra del Belice; - Pecorino; - Ragusano; Accompagnati da vini locali e pane caldo casereccio. |
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Azienda Agricola Laura e Salvatore Vassallo C.da Volpara s.n. - 92027 Licata (AG) Tel./Fax 0922.23.9.47 cell. 320.44.30.490 - 336.40.17.34 | ||