L'Azienda. Laboratori Sensoriali: - Formaggi; - Dolci; - Vini; - Olii; Costi. Prodotti. - Vino; - Olio; - Formaggio; - Miele; - Mandorle; - Noci; - Farina; I Vini Condotto da Esperti O.N.A.V. (Organizzazione Nazionale Assaggiatori Vino) - Cenni di analisi sensoriale; - La storia del vino; - Principi di vinificazione; - I principali vini siciliani; - La degustazione; Vino in degustazione: - Chardonnay; - Insolia; - Merlot; - Nero d'Avola; - Vendemmia Tardiva; Accompagnati da formaggi locali. Azienda Agricola Laura e Salvatore Vassallo C.da Volpara s.n. - 92027 Licata (AG) Tel./Fax 0922.23.9.47 cell. 320.44.30.490 - 336.40.17.34